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Curso de Sopas e Caldos

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Este Curso de Sopas e Caldos, da categoria Culinária, Gastronomia e Confeitaria, aborda fazer diversos tipos de sopas e caldos como creme de mandioquinha, sopa de aspargos com oco poche, founue, ribolita, sopa de tomate ao molho pesto e muitos outros. Além disso, daremos diversas dicas úteis.

Se você se interessou por esse, vai gostar também do Curso de Cozinhando com Micro-ondas, Doces Portugueses e Doces Finos.

Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

REF: 53068 Categoria:

Descrição

Mirepoix
Sopa de Cebola
Creme de abóbora
Creme de espinafre e queijo derretido
Caldo verde
Sopa de cogumelo
Bobó de camarão
Sopa de tomate ao molho pesto
Caldinho de feijão
Fondue e Ribolita
Sopa com aspargos com ovo poche
Creme de mandioquinha
Canja

Informação adicional

course_hours

80

course_video

https://www.youtube.com/embed/1sRZvoGJ6H8

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53068

course_students

269

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teacher_name

André Gerasev

teacher_description

É atuante da área de culinária desde 2004 e começou a se especializar em 2006 na faculdade FAMESP. Tem interesse especial em gastronomia internacional, sempre buscando o mais típico de cada região. Viajou para mais de 10 países, absorvendo um pouco da cultura de cada local e expressando-as em suas receitas. Atualmente, cria receitas para o Clube do Orgânico em São José dos Campos.

teacher_image

https://www.iped.com.br/img/professor/53068.jpg

is_ipedCourse

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