Curso de Rocamboles Caseiros

R$99,00 R$79,00

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Carga horária: horas

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Sobre o curso

Oferta!

O Curso de Rocamboles Caseiros, da categoria Culinária, Gastronomia e Confeitaria, você aprende a fazer rocamboles deliciosos. Além disso, você vai aprender como fazer massa básica de pão de ló e chocolate, a massa diet, diversos tipos de recheios e coberturas e darei dicas de vendas, armazenamento e transporte.

Geralmente quem gosta desse curso gostam também do Curso de Tapiocaria, Doces Finos e Comida Chinesa.

Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Descrição

Introdução a Rocamboles Caseiros
Os Materiais e Utensílios Utilizados na Preparação dos Rocamboles
Massa para Rocambole Básica Branca
Massa para Rocambole de Chocolate
Recheios Básicos do Rocambole: Doce de Leite, Brigadeiro e Creme
Recheios Diferenciados do Rocambole: Beijinho, Doce de Leite com Ameixa e Goiabada com Creme de Leite
Massa de Rocambole Diet
Recheio Diet para Rocamboles
Montagem e Decoração de Rocamboles
Tronco de Natal
Embalagens, Transporte, Armazenamento e Congelamento
Valores para Venda, Mercado de Trabalho e Consumidores

Informação adicional

course_hours

80
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https://www.youtube.com/embed/-ZxKXA6o11E
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52087
course_students

119
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Glauce Alves
teacher_description

Confeiteira há mais de 20 anos, especialista em rocamboles há 2 anos e apaixonada pela culinária desde sempre.
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