Descrição
Introdução à panificação
Fermentos
Farinhas
Pão de minuto: ingredientes
Pão de minuto: preparo
Pão de minuto: finalização
Pão de massa doce
Pão de massa doce: preparo da massa base
Pão de massa doce: preparo da massa complementar
Pão de massa doce: finalização
Pão de batata:ingredientes
Pão de batata: preparo
Pão de batata: finalização
Pão italiano: ingredientes
Pão italiano: preparo
Pão italiano: finalização
Baguetes e banettes: ingredientes
Baguetes e banettes: preparo
Baguetes e banettes: finalização
Pão jamaicano: ingredientes
Pão jamaicano parte 02
Pão jamaicano parte 03
Brioche: ingredientes
Brioche: preparo
Brioche parte 3
Pão integral: ingredientes
Pão integral: preparo
Pão integral: finalização
Pão australiano: ingredientes:
Pão australiano: preparo
Pão australiano: finalização
Ciabatta: ingredientes
Ciabatta: preparo
Ciabatta: finalização
Focaccia: ingredientes
Focaccia: preparo
Focaccia: finalização
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