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No Curso de Ovos de Chocolate, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, apresenta o passo a passo da temperagem, preenchimento das formas de ovos, casquinhas lisas, com texturas, maciças e crocantes. Além disso, você vai aprender técnicas, dicas e segredos, dos ovos gourmet como ovos trufados, ovo de colher, ovos decorados com ganache, chocolate maleável, transfer e muito mais!.
Se você gostou desse curso vai gostar também do Curso de Brownie, Fudge e Petit Gateau, Bolos Artísticos e de Casamento e Chocolatier.
Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Introdução ao Curso de Ovos de Chocolate
Ovo Clássico – Casquinha
Ovo Crocante
Ovo Marmorizado
Bombons para Recheio de Ovos
Ovo de Colher
Ovo Trufado
Ovos Decorados com Arabescos
Decorações para Ovos Infantis
Ovos Rendados
Ovos Decorados com Flores e Folhagens
Ovos de Corte
| course_hours | 80 |
|---|---|
| course_video | |
| course_id | 52146 |
| course_students | 280 |
| course_slideshow | https://www.iped.com.br/img/cursos/52146/52146-1.jpg, https://www.iped.com.br/img/cursos/52146/52146-2.jpg, https://www.iped.com.br/img/cursos/52146/52146-3.jpg |
| teacher_name | Rafael Alex Pereira |
| teacher_description | Formado em gastronomia, é personal chef e chocolatier, sua maior especialidade são brigadeiros gourmet, doces finos e bolos famosos de vitrine. Sempre alegre, diz que está disposto a ensinar o que sabe. |
| teacher_image | |
| is_ipedCourse | 1 |
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No Curso de Chocolateria de Micro-ondas: Ovos de Páscoa, na área de Culinária, Gastronomia e Confeitaria, aborda Ovo de Páscoa de Chocolate, Ovo de Páscoa Recheado e Ovo de Páscoa de Colher.
Outros cursos que podem ser interessante: Curso de Coquetelaria Básica, Tâmaras Recheadas e Sorvetes.
Sobre a carga horária:
O curso possui 2 horas de carga horária.
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Este Curso de Trufas e Bombons, na área de Culinária, Gastronomia e Confeitaria, você aprende técnica de temperagem, trufa tradicional, trufa de caipirinha, bom de avelã e muito mais.
Uma dica seria aproveitar e ver também Curso de Panificação, Pizza e Culinária Japonesa Quente.
Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
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O Curso de Finger Food, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, você aprende diversas receitas de entradas, pratos principais e sobremesas, além de várias dicas de decoração dos pratos e toda logística de organização de um grande evento.
Quem gosta desse curso também gosta do Curso de Comida Mexicana, Festival de Tortas e Panificação.
Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
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Este Curso de Introdução ao Bolo 3D, da categoria Culinária, Gastronomia e Confeitaria, explica Conhecendo a História e Procedimentos, Preparando a massa, argamassa e recheio, Cortar, Rechear e Prensar (Bolo barriga), Utilizando a Argamassa no Bolo Barriga e Utilizando a Pasta Americana no Bolo Barriga.
Se você gostou desse curso vai gostar também do Curso de Culinária Low Carb, Doces Italianos e Bolos Artísticos e de Casamento.
Sobre a carga horária:
O curso possui 5 horas de carga horária.
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