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O Curso de Finger Food, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, você aprende diversas receitas de entradas, pratos principais e sobremesas, além de várias dicas de decoração dos pratos e toda logística de organização de um grande evento.
Quem gosta desse curso também gosta do Curso de Comida Mexicana, Festival de Tortas e Panificação.
Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Introdução: o que é finger food
Desenvolvimento de cardápio
Entradas básicas
Entradas Elaboradas
Pratos principais
Pratos quentes
Verrine de morango
Verrine de chocolate
Montagem dos pratos
Como planejar um evento finger food
Transporte e conservação
Valores, lucros e mercado de trabalho
| course_hours | 80 |
|---|---|
| course_video | |
| course_id | 52733 |
| course_students | 131 |
| course_slideshow | https://www.iped.com.br/img/cursos/52733/52733-1.jpg, https://www.iped.com.br/img/cursos/52733/52733-2.jpg, https://www.iped.com.br/img/cursos/52733/52733-3.jpg |
| teacher_name | Renata Ibãnês |
| teacher_description | Formada como cozinheiro chef internacional no senac, especializada em doces pela Ecole Le Cordon Bleu Paris, estágio no restaurante Carluccio em Londres, congressista em Birminghan Inglaterra, Salon du chocolat em paris. Já participou dos programas: mulheres, Tudo posso, domingo especular, Santa receita, Vida melhor, A tarde é show, Papo vip, programa da tarde (Record), participação nos 30 melhores cake designers do Brasil edição2 do livro Book Cakes, capa da revista de junho Cake 2000 e colunista do blog Bride2bride. |
| teacher_image | |
| is_ipedCourse | 1 |
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O Curso de Chocolateria de Micro-ondas, da categoria Culinária, Gastronomia e Confeitaria, explica a fazer diversos doces no micro-ondas, desde um chocolate recheado com pasta de amendoim, creme de avelã, bolo floresta negra, ovo de páscoa, coxinha de brigadeiro até um sanduíche de cookies e diversas outras receitas.
Além disso temos também o Curso de Bolos Artísticos e de Casamento, Doces Italianos e Cortes Especiais de Carnes.
Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
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O Curso de Tortas Finas: Cheesecake e Charlotte de Morango, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, apresenta Cheesecake e Charlotte de morango.
Outros cursos que podem ser interessante: Curso de Comidas Típicas de Festa Junina, Tudo sobre Vinhos e Culinária Low Carb.
Sobre a carga horária:
O curso possui 2 horas de carga horária.
12x de R$8,25
No Curso de Chocolateria de Micro-ondas: Ovos de Páscoa, na área de Culinária, Gastronomia e Confeitaria, aborda Ovo de Páscoa de Chocolate, Ovo de Páscoa Recheado e Ovo de Páscoa de Colher.
Outros cursos que podem ser interessante: Curso de Coquetelaria Básica, Tâmaras Recheadas e Sorvetes.
Sobre a carga horária:
O curso possui 2 horas de carga horária.
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No Curso de Introdução aos Bolos Decorados com Pasta Americana, da categoria Culinária, Gastronomia e Confeitaria, apresenta Instrumentos para trabalhar com pasta americana e Higienização, Massa do Bolo: Ingredientes, modo de preparo e como assar o bolo perfeitamente, Creme base e variações (tipo brigadeiro) e Calda Base, variações e opções para molhar o bolo e Como desenformar, cortar e rechear .
Curtiu esse curso? Então aproveite e veja também o Curso de Culinária Indiana, Culinária Básica e Bolos Decorados.
Sobre a carga horária:
O curso possui 5 horas de carga horária.
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