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Curso de Cozinha Brasileira

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O Curso de Cozinha Brasileira, da categoria Culinária, Gastronomia e Confeitaria, aborda pratos que representam as diversas regiões do país, como o pavê de cupuaçu, o bobó de camarão e o arroz Maria Isabel servido com pirão de leite e muito mais!.

Se você gostou desse curso vai gostar também do Curso de Cozinhando com Micro-ondas, Doces Franceses e Doces Italianos.

Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

REF: 55405 Categoria:

Descrição

Croquete de Siri com Coulis Picante de Abóbora
Arroz Maria Izabel com Pirão de Leite
Bolinho de Arroz com Camarão
Tartar de Peixe Branco ao Maracujá
Nhoque de Batata Doce com Ragu de Linguiça
Filé de Peixe na Crosta de Pão com Salada de Pupunha
Escondidinho de Carne Seca e Mandioca
Baião de Dois
Bisteca a Moda Caipira com Purê de Mandioquinha
Bobó de Camarão
Pavê de Cupuaçu e Brigadeiro de Açaí com Castanha do Pará
Taça de Tapioca com Calda de Manga
Bolo de Mandioca

Informação adicional

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80

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https://www.youtube.com/embed/yB-krXJFEx8

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55405

course_students

538

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teacher_name

Mauricio Araujo do Alto

teacher_description

Chefe de Cozinha com experiência em consultoria nas áreas de planejamento de empreendimentos de A&B, engenharia de cardápios, treinamento de brigada e eventos. Atua como professor dos cursos superiores de Gastronomia, Eventos, Hotelaria e Gestão em Turismo. Possui MBA em Gastronomia e diversos cursos na área de gastronomia. Possui ainda experiência na área de assessoria à políticas de desenvolvimento econômico, social e ambiental.

teacher_image

https://www.iped.com.br/img/professor/55405.jpg

is_ipedCourse

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