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Curso de Bolos Artísticos e de Casamento

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Este Curso de Bolos Artísticos e de Casamento, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, apresenta como fazer bolos decorados. como confeccionar logotipos em pasta americana e como calcular o peso do bolo. Conhecerá sobre bolo fake, como cobrir o bolo de isopor com pasta americana e sobrepor bolos em andares. Além disso, você irá conferir como confeccionar laço, pétalas, flor gérbera e pérolas. E por fim, aprenderá como aplicar decoração em um bolo clássico para casamento.

Aproveitamos para indicar também: Curso de Sobremesas Rápidas, Confeitaria Básica e Brownie, Fudge e Petit Gateau.

Sobre a carga horária:
O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

REF: 51638 Categoria:

Descrição

Apresentação de Utensílios
Como Confeccionar Logotipos Comestíveis
Bolos em andares e Como calcular o peso do bolo
Bolo Fake e Preparando o Bolo
Cobrindo Bolo de Isopor com Pasta Americana
Sobrepondo bolos em andares
Bolo conceitual, Confecção de laço e de personagens
Decorando e finalizando o bolo conceitual
Confecção de decoração para bolos clássicos
Confecção de decorações: Flor Gérbera e Pérolas
Decorando o bolo clássico para casamento

Informação adicional

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80

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https://www.youtube.com/embed/9EhlSjuIwBE

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51638

course_students

367

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Marcela Mosconi

teacher_description

Marcela Mosconi, apaixonada pela arte culinária, começou a cozinhar desde muito jovem, com 13 anos. A Culinarista e Cake Designer participa dos principais eventos gastronômicos de São Paulo, como aprendiz e profissional. Ama ensinar o que sabe.

teacher_image

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