Descrição
Introdução ao Curso de Bem Casados
Receitas, Materiais Necessários e Organização da Mesa de Trabalho
Preparo dos Recheios Básicos: Doce de Leite e Brigadeiro Branco
Preparo de Recheio Coloridos: Cores Azul, Amarelo e Rosa
Preparo da Massa Tradicional e Tingimento das Massas Coloridas
Corte, Secagem da Massa e Preparo da Calda
Montagem Tradicional dos Bem Casados
Reaproveitamento de massas: Bem Casados de Pote
As Embalagens do Bem Casado
Armazenamento, Congelamento e Transporte de Bem Casados
Como Calcular Custos e Rendimentos de Receitas
Conquistando Clientes
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